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油菜籽

一、品种概况

油菜籽(以下简)系十字花科草本植物栽培油菜长角果的小颗粒球星种子,种皮有黑、黄、褐红等色,按照油菜类型分,菜籽可分为三大类型:芥菜型菜籽(含油30%左右)、白菜型菜籽(含油35-45%之间)和甘蓝型菜籽(含油40-45之间)。

 菜籽主要由油脂、蛋白质、糖类、水分、灰分(矿物质)等组成。油脂和蛋白质是菜籽中的主要营养成分。

菜籽主要用来生产菜籽油和菜籽粕,少量用来食用或做动物饲料使用。菜籽油是世界第三大植物油品种,除了用作食用植物油外也可用来生产生物柴油,还可应用于化工、轻工等众多工业领域;菜籽粕是一种重要的植物蛋白原料,广泛应用于饲料养殖行业。

上世50年代之前,世界油菜种植主要集中在亚洲地区,亚洲菜籽产量占世界总产量95%左右,其中我国菜籽产量占世界总产量的比重超60%,位居第一位,印度位居第二位,占世界总产量30%左右。上世50年代以来,世界油菜种植布局发生了很大变化,美国、欧洲、非洲以及大洋洲部分国家开始大量种植油菜籽。目前世界五大洲都有油菜种植,世界菜籽主产国除我国外,还有加拿大、印度、澳大利亚、巴基斯坦、美国、以及欧盟国家的德国、法国、英国、波兰等,最近几年前苏联地区的乌克兰和俄罗斯也成为世界菜籽的主产国。

  我国菜籽可分为秋冬播菜籽(夏季收获)和春播菜籽(秋季收获)。秋冬播菜籽一般每10-11月份种植,来5-6月份收割;春播菜籽一般每4-5月份种植,当10-11月份收获。

  目前我国油菜种植已遍及全20多个省、市、自治区。春播菜籽主要分布在内蒙古、青海、新疆、甘肃等西北省份,种植面积与产量占全国的比重7-8%。我国秋冬播菜籽面积和产量占全国的比重92-93%,主要集中在两个地区:一是长江流域菜籽主产区,包括江苏、浙江、安徽、湖北、江西、湖南、重庆等省,常年种植面积和产量占全国比重50-60%。其中湖北省是我国最大的菜籽生产省,连15年位居全国第一。而是西南菜籽主产区,常年种植面积和产量占全国20-30%,包括四川、贵州、云南,最近几年四川已成为我国第二大菜籽生产省。此外,河南南部地区也是一个主要的秋冬菜籽种植区。


二、市场概况

1、我国菜籽消费情况

受国民经济持续快速发展、人民生活水平不断提高的影响,我国植物油和蛋白粕消费量逐年增加,菜籽消费量也呈现不断增加的趋势。但受菜籽供应量难以持续增加的影响,国内菜籽消费量增加受到供应量的限制,国内菜籽产不足需的矛盾越来越突出。

我国菜籽几乎全部用来榨油,菜籽消费增长收到国内产量和进口量的严重制约。最近几年由于我国菜籽压榨能力大幅增加,产能严重过剩,主产区加工企业开工率一直维持较低水平,中大型企业每年开工率只3-5个月,小型企业开工率更低。

2、我国菜籽国内进出口情况

1995年之后,国家陆续放开油脂油料市场,国内油脂油料消费量快速增加,菜籽产不足需的情况日益明显,国内厂商开始从国际市场进口菜籽,我国大量进口菜籽始1997年。最15年,我国已成为世界最主要的菜籽进口国,但受国内菜籽供需状况、价格变化预计政策调整的影响,每年菜籽进口量波动较大。

 

三、影响油菜籽价格的主要因素

    影响国内菜籽价格变化的因素众多,国内菜籽供需状况变化是造成价格变化的首要因素。其次国际市场油脂油料价格变化会对国内价格造成重大影响。由于我国油脂油料供应对外依存度较高,一旦国际市场价格上涨,就会造成国内价格上涨。

1、国内菜籽供需对价格的影响

    商品的供需状况是影响价格变化的首要因素,一般情况下,如果一种商品供过于求价格就会下跌,供不应求价格就会上涨。菜籽既是重要的农产品,也是一种商品,国内供需状况变化会导致其价格发生变化。一般情况下,如果因国内菜籽种植面积下降或天气恶劣导致产量下降,将会造成菜籽供应偏紧、价格上涨2009年以来,国内菜籽价格逐年上涨,除了国家执行托市收购政策的原因外,国内菜籽压榨能力不断提高,产能严重过剩,供不足需矛盾越来越突出是重要原因。

2、国际市场菜籽价格变化对国内价格的影响

  由于我国耕地面积和淡水资源有限,加上油料作物与粮食和其他作物争地的原因,最10年我国的油料产量并没有明显增加,在国内植物油消费需求持续增长的情况下,对进口油脂油料的依赖性不断增强,目前我国植物油供应对国际市场的依赖程度已达70%,国际市场油脂油料价格变化对国内市场的影响也越来越大。

3、菜籽油和菜籽粕价格变化的影响

  菜籽主要用来生产菜籽油和菜籽粕,菜籽油和菜籽粕价格的变化对菜籽价格的影响很大。如果菜籽油和菜籽粕价格上涨或市场预期后期会上涨,油厂就会提高菜籽收购价格,同时,农户和贸易商也会产生惜售心理,油厂为提高收购量就必须不断提高收购价格,反之亦然。

4、国家政策调整的影响

  在我国,政策调整对菜籽价格的影响相当大2008年下半年全球金融危机爆发后,国家为保护农民利益,首次出台了菜籽托市收购政策,使菜籽价格止跌回升2009-2011年国家继续执行该政策,并不断提高托市收购价格,不仅稳定了国内菜籽价格,也保护了农户种植油菜的积极性。最近三年,虽然国内菜籽收购价格不断上涨,但每年价格波动范围都比较小,基本上在国家托市收购价格附近上下波动。

5、其他因素的影响

  影响菜籽价格变化的因素众多,除上述因素外,菜籽种植成本的增加往往会导致价格上涨。国内菜籽压榨能力严重过剩,油厂抢购也会造成农户惜售、价格上涨。此外,国内外宏观经济形势发生变化、其他油脂油料价格变化等都会对菜籽价格造成重大影响。


四、油菜籽期货合约

郑州商品交易所菜籽期货合约

交易品种

油菜籽(简

交易单位

10/

报价单位

元(人民币/

最小变动价位

1/

每日价格波动限制

上一交易日结算±4%及《郑州商品交易所期货交易风险控制管理办法》相关规定

最低交易保证金

合约价值5%

合约交割月份

78911

交易时间

每周一至周五(北京时间,法定节假日除外)上9:00-11:30   1:30-3:00

最后交易日

合约交割月份的第十个交易日

最后交割日

仓单交割:合约交割月份的12个交易日

车板交割:合约交割月份的次20

交割品级

见《郑州商品交易所期货交割细则》

交割地点

交易所指定交割地点

交割方式

实物交割

交易代码

RS

上市交易所

郑州商品交易所