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花生
- 花生现货市场基本概况
花生生产特点可以概括为“世界花生看中国,中国花生看鲁豫”。国际上,我国花生种植面积及产量均居世界第一,花生是我国重要的油料作物,具有产量大、对外依存度较低的特点。国内花生种植与生产主要集中在河南与山东,两省总产量约占全国产量的48%。由于花生果体积较大、运输不便且成本较高,因而现货贸易形态主要为花生仁。下文如无特别说明,所有花生均指花生仁,数据统计口径均为花生仁。
(二)生产情况
我国是全球最大的花生主产国。2019年,我国花生种植面积和产量分别为467万公顷和1215万吨,分别占全球的17.8%和39.2%。近些年,我国不断加大花生种植的引导和扶持力度,花生产量快速增长,2009—2019年产量从1022万吨增长至1215 万吨,增幅18.8%(见图1-2)。
从国内来看,河南和山东为我国花生产量最大的两个省份。
2019年,上述两省花生总产量为591万吨,占全国总产量的
48.7%。
近年来,由于花生种植面积及单产水平不断提高,河南省花生产量增长迅猛。2009—2019年间,产量由291万吨增长至371万吨,增幅27.4%,其中2019年产量占全国花生总量的30.6%。山东省由于果蔬等经济作物播种面积的增加,导致花生种植面积呈现持续下滑态势。但受益于花生单产水平的提高,使得山东花生产量整体降幅不大。2009—2019年间,山东花生产量由242万吨下降至220万吨,降幅8.9%。2019年,山东花生产量占全国花生总产量的18.1%。全国其他省份花生产量占比均在10%以下(见表1-3)。
(二)消费情况
从消费趋势来看,近些年我国经济水平快速发展,居民可支配收入逐年提高,居民对花生及相关产品的市场需求呈现稳步增长态势。具体来看,我国花生表观消费量由2009年的974万吨增加到2019年的1205万吨,增幅达23.7%。
从消费区域来看,我国花生消费呈现“鲁豫为主,全国各地区均有分布”的态势。鲁豫地区花生加工企业众多,因而花生的压榨及食品加工多集聚于此,下游产品及花生制品则销往其他地区。鲁豫地区花生加工消费量约占全国总消费量的75%。
从消费形式来看,我国花生消费主要可分为食用消费和压榨消费,近十年间食用和压榨消费比例相近,分别占总消费的50%左右。
(三)进出口情况
我国是传统的花生生产和消费大国,基本处于自给自足状态,进出口数量较少。具体来看,近5年我国花生进口及出口量均不足50万吨。
进口方面。据国家粮油信息中心数据显示,2009年之前,我国花生进口量维持在1万吨以下。2009年之后,我国花生进口量整体呈现逐步增加的趋势,2019年达到最高值约30万吨(见图1-3)。我国进口花生绝大部分来自于非洲,2019年非洲花生已占进口花生总量的94.9%。
出口方面。我国花生出口经历两个阶段。一是快速增长时期(1978—2002年)。1978年至2002年我国花生出口量持续增加,并于2002年达到创纪录的109万吨。二是逐步回落时期(2003—2018年)。2003年以来巴西、美国花生出口能力显著增强,挤占中国出口份额,使得我国花生出口量整体逐渐下滑,目前仅约
40万吨(见图1-4)。
(四)贸易情况
从贸易方式来看,花生主要贸易方式为花生经纪人、贸易商向农户采购,经除杂脱壳处理后,根据下游企业不同需求再进行分级筛选出售。
从贸易格局来看,由于我国花生产区及加工区域较为集中,花生产业链呈现“东北及鲁豫生产、山东及河南加工”的特征。山东为我国花生主要加工集散中心,河南次之。除吉林、辽宁花生流入山东外,河南也有部分花生流入山东进行加工。从运输形式来看,吉林、辽宁的花生主要以汽运形式流入山东,配合部分
船运。河南的花生主要以汽运形式流入山东(见图1-5)。
- 存储情况
一般情况下,当年10月至次年4月,花生常温储存即可。但花生忌高温,次年5月后,随着天气逐渐变暖,花生需入恒温库储存。恒温库储存的花生,色泽及质量一年内基本不发生变化,理化与感官指标也与新季花生基本无异。现货贸易中,贸易商与油厂普遍配备恒温库,花生存储不存在质量问题。
花生仁期货合约
交易品种 |
花生仁(简称“花生”) |
交易单位 |
5吨/手 |
报价单位 |
元(人民币)/吨 |
最小变动价位 |
2元/吨 |
每日价格波动限制 |
上一交易日结算价±4%及《郑州商品交易所期货交易风险控制管理办法》相关规定 |
最低交易保证金 |
合约价值的5% |
合约交割月份 |
1、3、4、10、11、12月 |
交易时间 |
上午9:00—11:30,下午13:30—15:00,以及交易所规定的其他交易时间 |
最后交易日 |
合约交割月份的第10个交易日 |
最后交割日 |
仓单交割:合约交割月份的第13个交易日 车(船)板交割:合约交割月份的次月10日 |
交割品级 |
见《郑州商品交易所花生仁期货业务细则》 |
交割地点 |
交易所指定交割地点 |
交割方式 |
实物交割 |
交易代码 |
PK |
上市交易所 |
郑州商品交易所 |
更多合约信息请访问郑商所官方网站:http://www.czce.com.cn/cn/sspz/hsqh/H770226index_1.htm